Alimentação Saudável

segunda-feira, 2 de abril de 2012

No dia 23 de março as crianças da Escola Municipal Alberto de Oliveira receberam a visita das agentes comunitárias da Equipe Ema e da Técnica em Enfermagem Gabriela Moreira, que fizeram oreintações sobre a importânica de uma alimentação saudável.

Além de uma esquete, foram distribuídas receitas saudáveis e atrativas para as crianças e kits odontológicos.

Abaixo, seguem as receitas distribuídas para que você possa fazê-las em casa:

Croquete de legumes

Ingredientes:

*1/2kg de carne moída duas vezes (patinho);

*1 cebola média bem picada;

*2 dentes de alho amassados;

*3 colheres de sopa de óleo;

*sal a gosto;

*1 xícara pequena de cebolinha e salsinha bem picados;

*1/2 litro de leite;

*2 tomates médios sem pele picados:

*1 xícara de farinha de trigo;

*1 ovo inteiro batido para empanar;

*farinha de rosca para empanar;

*óleo para fritar;

*1 cenoura grande;

*1 chuchu médio;

*2 mandioquinhas médias;

*1 batata grande.

Modo de preparo:

Cozinhe todos os legumes juntos, menos o tomate. Amasse bem e reserve. Refogue um pouco de carne moída somente no óleo (para que fique bem solta). Em seguida, acrescente os temperos aos poucos e por último, os tomates sem pele picados. Depois de tudo bem cozido, acrescente os legumes amassados e o leite, quando essa mistura ferver, acrescente de uma vez só a farinha de trigo e mexa até se soltar da panela. Deixe esfriar um pouco e modele os croquetes. Passe no ovo batido e em seguida, na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente. O rendimento dependerá do tamanho do croquete.

Gelatina de Maçã

Ingredientes:

*1 caixa de gelatina sabor morango;

*2 maçãs (lavadas, descascadas e cortadas em cubinhos);

*água filtrada para dissolver a gelatina;

Modo de Preparo:

Dissolva a gelatina em água fervendo e água fria. Despeje a maçã e leve à geladeira.

Suco Divertido de Melancia:

Ingrdientes:

*2 picolés de limão;

*1 xícara de chá de melancia picada;

*2 pedras de gelo;